鯛魚食譜

海鮮酥皮濃湯

材料:酥皮3片、玉米濃湯罐頭500㏄、蛋黃1顆、蝦

     仁20克、鯛魚片30克、花枝片100克

調味料:粗黑胡椒粉少許

作法:

1.烤箱先預熱至170℃備用。

2.蝦、魚片、花枝片入沸水川燙取出瀝乾

3.玉米濃湯、海鮮料、調味料置入鍋中煮滾調味，倒入烤盅內蓋上酥皮抹上蛋黃，入烤箱中以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。

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