豆類

食物	建議量	含有的重要營養素	可提供健康效益
豆類 所有豆類都是超級食物：扁豆、青豆皇帝豆、豌豆、四季豆、蠶豆、紅豆、綠豆最常見	每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小） ※ 經常少量吃豆子，身體會適應脹氣	豐富B群 脂肪含量低 價格低廉 含有多種蛋白質	降低膽固醇 對抗心臟病、高血壓 穩定血糖 減少肥胖 減輕便秘 緩和大腸憩室症 減少罹胰臟癌、結腸癌、乳癌、攝護腺癌

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