蘆筍是保健妙藥
居住於美國賓夕法尼亞洲匹茲堡的生物化學家－卡爾羅茲博士，
最近在該市出版的一本營養雜誌上面，
發表一篇極惹人注意的文章，
說是蘆筍在治療癌症方面，有著極優異的結果，
這裡特地請人翻譯出來，
供給癌症患者，以及有關係的人士做為參考：
卡爾羅茲自稱是一名生物學者，
在過去的數十年之間不斷的研究有關食物的健康問題，
不敢說有多大的建樹，但卻有了多少的心得，
今天在此與各位談談有關癌症的問題，
希望對同患者有多少的幫助。
數年前，我的好友李察德，賓西爾大學博士，
發表了專題演講說：
「蘆筍或許能夠治療癌症」以來，我頗有共鳴之心，
從此以後，我在自己本份的工作之內，
時常與賓西博士共同從事研究蘆筍與癌症的關係，
如此經過了一段時間之後，我們發現了蘆筍確是能夠治療癌症，
而且效果還相當的良好，
我們特地從很多的實例中，
舉出具有代表性的 4、5個例子供大家做為參考：
一名男子罹患了惡性的淋巴腺癌，
醫生診察之後，只有搔搔頭，說是絕對沒有恢復健康的希望了，
該男子請求於我們，我們告訴他蘆筍療法，
如此只經過了 1 年後，醫生再檢查的結果，
竟然全無癌腫的痕跡了。
醫生在驚愕之餘，宣佈了他已經痊癒，
於是他又重新回到了他工作的崗位，從此不再罹患此病了。
一名 67 歲相當成功的商人，十多年前罹患了膀胱癌，
他輾轉求醫，吃盡了各種的藥品，以及試盡了各種療法，
仍舊是絲毫不見效，幾乎是要心灰意懶了，
最後抱著姑且一試的心理嘗試蘆筍療法，
前後只實行了三個多月，再前往醫院檢查之後，
發現膀胱裡面的腫脹物已經完全的消失，再度恢復了健康。
一名男子罹患了肺癌，於1971年 3 月接受了切開手術，
醫生檢查之後，發現癌腫已經擴充開來，
情況相當的嚴重，實在不能再著手醫治了，
於是他把切口再封閉起來，使患者自生自滅了。
4 月 5 日該男子開始了蘆筍療法，每天有恆地持績下去，
如此到了 8 月，當他前往醫院接受 X 光檢查的結果，
發現所有的癌腫竟完全的消失了。
一名婦女長年以來為皮膚癌所苦，
吃藥打針，不但沒有治癒皮膚癌，
反而在幾年之後長出了7種不同的皮膚癌，
使醫生都感覺到束手無策，拿她毫無辦法，
這時她接受了友人的勸告，實行了蘆筍療法，
每日不斷，3個月之後再前往檢查的結果，
一切的皮膚癌症都消失了，疼痛亦無形中消失，
醫生告訴她癌症已經完全的痊癒了。
這位婦女說：
蘆筍療法不僅治癒了她的癌症，亦治好了她的腎臟病。
因為自從1949年以來，
她陸續接受了30次的腎臟結石的切開手術，
由於醫療費用毫無著落，後來由政府補助醫療費。
那麼，蘆筍應該如何吃才能治療癌症呢？
這個問題並不困難，
只要把蘆筍先行煮熟，
或者使用罐頭裝的蘆筍也可以，功效是相同的，
然後把蘆筍放入果汁機裡面打成泥狀，
把這種蘆筍製成的泥狀物盛在容器裡，
放入冰箱的冰凍室裡面，早晚各吃 4大匙。
羅茲博士說，這種的蘆筍泥的效果非常良好，
患者在連續服用 3 個星期或 4 個星期之後，即會發現效果，
至於吃法不必拘泥於形式，憑各人的愛好即行，
用菜湯沖泡，或者冷開水沖薄之後飲用亦可，
因為這不同於一般的化學藥品，即使多吃亦不致造成災害，
有時候甚至有吃的必要呢！
身為生物化學者的我，以專業的立場深信古老的一句說法：
「有效的食療法，亦可以用來預防疾病的發生」。
如今大家都談癌色變，
我與妻子為了預防這種棘手疾病之故，
每天三餐都食用蘆筍泥，用菜湯沖泡或水沖薄之後飲用，
然後按時檢查血液，結果我倆的身體一直健康無恙。
站在生物化學者的立場，我曾經仔細研究癌的成因以及治療。
依我看來，蘆筍療法乃是時下最新的癌症治療法。
我們研究蘆筍的之後，發現它含有多量的某種蛋白質，
這種蛋白質能夠增值新的細胞，
不但能夠抵抗癌腫的增值，亦能變成我們身體的刺激劑，
使新陳代謝加強，增進身體的健康。
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總而言之，蘆筍療法並非化學藥品療法，
是故，不必擔心有副作用，絕對不會毒害及身體，
可以放心的使用。
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