萬里區漁會~林美璇
憑藉著對海洋的專業知識及喜好海鮮珍餚，及多年陪伴賢淑能幹邱寶珠小姐，長期參與漁會家政班組織習得好廚藝，加上孩子於餐飲學科畢業，於是興起開立餐廳的念頭，遂於2009年付諸行動，在行政院農業委員會及台灣省漁會及新北市政府及萬里區漁會共同輔導之下，成立野柳田媽媽特約商店 - 野柳船家海鮮世界餐廳。
船家店長 - 林德和先生於野柳土生土長五十多年來，與海為伍，好比大海的孩子一樣，討海生涯有三十幾年的資歷，對於各種海產了解甚多，蒙地方各界團體青睞，因此多次榮幸被邀請至野柳國小教導孩童深入體驗海洋生態。
家族靠海為生，對各類海鮮的種類跟品質把關，因此對季節捕撈魚貨更可掌握料理特色及美味，諸如6-9月的透抽季、9-12月的螃蟹季，都有船隊定期捕撈第一手熱騰騰的新鮮貨色。在臺灣東北角2-30浬海域及新北市萬里區獨特的海灣地型所帶來非常豐富新鮮之海產，遊客如織野柳風景區，自產自銷當地魚貨新鮮，經營場所自家所有等優勢，為突破傳統觀念消費意識，擴大社會大眾對漁產品的認知，倡導魚食料理飲食文化，以代客料理「平實的價錢，創造佳機；當地季節性漁產料理食材以新鮮、健康、衛生為前提特色小吃」，帶動不一樣的漁村風情及〝有呷又有捉〞為營業方式，開創漁港周邊的商機帶動漁村經濟成長，當然也增加收入改善生活。
船家的招牌菜之一， “香酥檸檬白帶魚”由自家船隻海釣，保留第一線的鮮味，再搭上自家調配的泰式酸辣醬，中和油炸的膩感，口味較為清爽，別於一般的做法。另一項拿手招牌菜， “涼拌龍鳳菜”的食材在每年端午節過後的半年內都會親自到野柳礁岩岸邊，潛水下去採集收成，再經過多次的篩洗，保存方法跟洗滌方式有很多小技巧研發之後，才能夠保持爽口清脆的咬勁，是許多饕客喜愛的一道涼拌菜。“髮菜”更是可遇不可求，一年當中只有近一個月的生長期，重點在於需要氣候、海水配合得宜，否則無法生長。髮菜自然散發的獨特香氣、海味在味蕾一一呈現、驚艷。
店長說船家的料理、口味，都會不定期調整、增加菜色，秉持的是船家自己會喜歡的口味及菜色，客人也才有機會接受我們的服務，這是我們努力學習的方向，每當聽到客人是再度回來光顧，倍受肯定與鼓勵，真的是船家的原動力之一。
2010年第二屆十大魅力漁港，以”地理奇觀”而獲獎的野柳漁港藉此讓大家更認識野柳了，船家於此也想讓大家了解野柳當地海鮮美味，即使不是海鮮類， 很多當地可口的食材透過介紹、傳達，加以料理，讓大家更認識野柳，不僅僅是地質奇景方面，海鮮美食也是地方特色 ，一大饗宴，留下美好回憶，就在船家開始。
歡迎來船家部落格走走逛逛留言、電話預約， http://tw.myblog.yahoo.com/yehliu-boats/
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